Mit 235 kcal pro 100g hat Zitronenmelisse Zuckerfrei eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 97,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.