Mit 387 kcal pro 100g hat Baby rice eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,3g). Mit 86,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.