Mit 285 kcal pro 100g hat Focaccia soffice pasta fresca stesa pe focaccia rotonda rotolo eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,9g). Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,4g.