Mit 723 kcal pro 100g hat Romarin pfeffer macadamia eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,8g). Da es nur 9,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 71,0g.