Mit 151 kcal pro 100g hat Gratin de pommes de terre et poireaux au saucisson eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,0g.