Mit 113 kcal pro 100g hat Viande hachée avec cornettes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,2g). Zusätzlich liefert es 15,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,9g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.