Mit 109 kcal pro 100g hat Poulet en sauce aux bolets & purée de courge eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Da es nur 8,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,6g.