Mit 132 kcal pro 100g hat Viande hachée de boeuf avec légumes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Da es nur 2,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 8,2g.