Mit 246 kcal pro 100g hat Vegetarisches Wiener Schnitzel eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 20,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 11,0g.