Mit 340 kcal pro 100g hat Tarte au fromage eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 17,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 23,0g.