Mit 4 kcal pro 100g hat Saucisses paysanne de volaile eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 25,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 3,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 27,0g.