Mit 85 kcal pro 100g hat Vinaigre n°025 pulpeux de pomme eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 0,1g. Zusätzlich liefert es 17,5g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.