Mit 244 kcal pro 100g hat Beef jerky eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 50,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 3,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,0g.