Casein liefert 371 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 84,9g pro 100g — damit ist Casein eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Mit nur 3,0g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Mit nur 2,2g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Mit nur 0,2g Zucker ist Casein ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 4 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.