Mit 320 kcal pro 100g hat Proteína vegetal eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 50,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 27,5g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.