Mit 300 kcal pro 100g hat Doce De Leite Em Pasta 400G - Viçosa eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,5g). Mit 50,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,5g.