Pasta von Garofalo, Russo liefert 351 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 12,5g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit nur 3,0g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Der extrem niedrige Fettgehalt (1,0g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Die empfohlene Portion beträgt 500g, was 1755 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.