Mit 554 kcal pro 100g hat Baci Perugina Fondente 70% Intenso eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,6g). Mit 40,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 38,0g.