Mit 494 kcal pro 100g hat Vicenzi Pasticceria Nini Voglie Assortita eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,4g). Mit 61,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 24,7g.