Mit 520 kcal pro 100g hat Uovo di cioccolato extra fondente con caramello salato eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,4g). Mit 54,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 30,0g.