Mit 594 kcal pro 100g hat Pistacchi tostati e salati eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,4g). Da es nur 9,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,2g.