Mit 335 kcal pro 100g hat Semolino Molino F. lli Cordero 250 GR Semolino eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 68,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.