Mit 286 kcal pro 100g hat tortellini al prosciutto di Parma DOP eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 37,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,1g.