Mit 417 kcal pro 100g hat Grissini Spaccatini Olio di Oliva eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 73,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,7g.