Mit 623 kcal pro 100g hat Acajou eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 19,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 19,9g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,0g.