Mit 432 kcal pro 100g hat Biscotti con farina integrale, senza zuccheri aggiunti eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,3g). Mit 65,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 14,7g.