Mit 400 kcal pro 100g hat Barretta Di Riso E Frumento Integrale Ai Frutti Rossi eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,1g). Mit 69,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,8g.