Mit 599 kcal pro 100g hat Anacardi eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 20,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 21,7g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 47,5g.