Salamé Al tartufo von Casa Modena, Grandi Salumifici Italiani liefert 344 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 32,0g pro 100g — damit ist Salamé Al tartufo eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Das Produkt enthält praktisch keine Kohlenhydrate (0,0g) und ist deshalb vollständig keto-konform. Der hohe Fettgehalt von 24,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 60g, was 206 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.