Mit 579 kcal pro 100g hat Uovo di Pasqua bianco Pralinato a mano con pistacchi tostati eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,2g). Mit 51,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 38,0g.