Mit 863 kcal pro 100g hat Tortelli di patate eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Mit 39,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.