Mit 541 kcal pro 100g hat Semi di zucca tostati e salati eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 24,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 17,1g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 45,8g.