Mit 256 kcal pro 100g hat Agnolotti alla carne con Parmigiano Reggiano eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Mit 39,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 4,5g.