Mit 165 kcal pro 100g hat Zuccotto eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 53,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,9g.