Mit 201 kcal pro 100g hat Pomodori secchi con pecorino sardo DOP eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,5g). Da es nur 9,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.