Vinaigre balsamique von Fattorie Giacobazzi liefert 130 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 1,0g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 27,0g pro 100g. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,0g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Achtung: Der hohe Zuckergehalt von 27,0g kann den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Diabetiker und Personen auf Zuckerreduktion sollten die Portion kontrollieren. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.