Mit 594 kcal pro 100g hat Anacardi eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 26,3g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 45,0g.