Mit 625 kcal pro 100g hat Pistacchi eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 29,4g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 44,8g.