Mit 296 kcal pro 100g hat Tortellini con prosciutto crudo sgl 250g Schär eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,6g). Mit 44,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,0g.