Mit 7 kcal pro 100g hat Tagliatelle eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 44,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,2g.