Mit 371 kcal pro 100g hat Salade de poulpes aux poivrons et au romarin eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,1g). Da es nur 4,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 34,9g.