Mit 105 kcal pro 100g hat Insalatona caprese con mozzarelline eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,4g). Da es nur 5,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,9g.