Mit 304 kcal pro 100g hat Passatelli eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 28,9g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 13,0g.