Mit 202 kcal pro 100g hat Confettura extra di fragola eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,8g. Mit 48,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.