Mit 20 kcal pro 100g hat Aceto Balsamico Acetum Modena Rosso 6% 0,25 LT Spray eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 1,0g. Mit 50,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,0g.