Mit 296 kcal pro 100g hat Tortelloni allo speck e scamorza affumicata eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 36,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.