Mit 644 kcal pro 100g hat semi di girasole tostati e salati eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 25,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,0g.