Mit 459 kcal pro 100g hat Biscuit Froment Frollino (300 GR) eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,1g). Mit 66,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 17,0g.