Mit 401 kcal pro 100g hat Dolce Pasqua vegan farro con gocce di cioccolato eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,6g). Mit 51,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 19,0g.