Mit 151 kcal pro 100g hat Gelato fragola e limone eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,9g. Mit 30,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.